番石榴，又名芭乐，有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也特别多，可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此，在番石榴中还含有大量的维生素、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
食用方式：1、 番石榴作为水果，方便生食，只要表皮洗净，不用削皮即可食用，或者切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特；
2、可以加工为果汁，运用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，根据单人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用。
延伸阅读
芭乐的皮能吃吗
可以吃，芭乐皮中含有丰富营养成分，因此，提议吃芭乐不需要削皮。
番石榴是一种适应性特别强的热带水果之一。它原产美洲热，今年主要在我国江西、福建、云南、四川等多个省均有种植。番石榴的别名有花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴治称。成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般可以不用削皮，就可直接运用，番石榴果肉厚，香甜可口、清甜脆爽。具有预防肥胖症、高血压、排毒、促进消化等多种功效。
芭乐如何吃皮能吃吗
1、芭乐可洗净后直接进行食用，皮可以食用。芭乐中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b、钙、磷、铁等元素，具有很高的营养价值，食用可为人体补充一定营养成分。
2、芭乐皮是可以吃的，而且对身体有很多益处。只是有的人在吃芭乐的时候喜爱削皮，这样口感更好一些。如果自己觉得芭乐带着皮吃更好，那完全可以带皮吃，还省去了削皮的时间。其实芭乐带皮吃对身体有很多益处，尤其是在牙痛的时候，带皮吃芭乐就可以起到缓解牙痛的功效。
3、如果觉得芭乐皮的口感不好，那可以改变下食用的方式，比如将芭乐皮用水煮熟，然后做成果酱，或者是在里面加入一些蜂蜜之类的调与物，就可以做成果冻。等做好之后放进冰箱里冷藏，食用起来冰冰凉凉的很解暑。
4、芭乐皮还还有一定的止泻功效，在出现腹泻、痢疾等肠胃疾病后，就可以食用一些芭乐皮，能让肠道尽快恢复健康。而且芭乐皮还有驱虫的功效，家里的宝宝肚子里有蛔虫之后，就可以吃一些芭乐皮来驱虫。
芭乐要放软了才能吃吗
1、芭乐的食用情况按照单人食用习惯，不一定要放软吃。
2、一般来说，芭乐是一种只要成熟后就可以食用的水果，只不过变软代表芭乐的成熟相对高，味道会更香甜，口感更软糯一些而已，对于喜爱这种口感的人群，可以放软再吃。 但因为成熟度较高的原因，所能存放的时间不长，并且容易滋生细菌微生物引起变质的情况，食用后容易对人体健康造成威胁，所以放软的芭乐食用之前，注意观察是否有变质的情况。
