怎么考食品安全管理员证？
1、什么是食品安全管理员证。食品安全管理人员是指经有资质的培训考试机构统一培训考试合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理的人员。
2、食品安全管理员的职责。配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供相关信息；定期协助组织本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训等。
3、培训对象。食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品销售、特种食品生产(包括保健食品、婴儿配方奶粉和特殊医疗用途配方食品）企业事业单位可申报五类。
4、报考条件。提供工作单位的《餐饮服务许可证》或有效《食品卫生许可证》复印件；没有上述证明的，应当提供企业营业执照复印件或者机构组织机构代码证复印件。
5、报考材料。身份证原件；如需更换，必须提供原身份证；连锁单位集体领取证书的，单位总部应当提供统一的证书。
6、参加考试。通过考试后，学员可获得《食品安全管理员资格证书》。同时，培训将进一步提高餐厅、企事业单位、学校食堂等城镇从业人员的食品安全意识，保障食品安全。
为什么中国的食品安全很重要
中国的食品安全之所以很重要，是因为食品的安全是人们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础保障，所以食品安全关乎每个人的生活质量和生命健康。
食品安全的注意事项：
1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
r是食品安全标志吗
用圆圈R，是“注册商标”的标记，意思是该商标已在国家商标局进行注册申请并经商标局审查通过，成为注册商标。圆圈里的R是英文register注册的开头字母。注册商标具有排他性、独占性、唯一性等特点，属于注册商标所有人所独占，受法律保护，任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权，均不可自行使用，否则将承担侵权责任。食品上主要是关心“食品安全QS”的标记，才是最重要的和独有的。T和TM不是食品上，是指产品包装上的，是商标和注册商标的问题。
食品安全注意哪些方面
食品安全注意方面有，在选购时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。然后可以打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。尽量不要到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。少吃油炸、油煎食品。
食品安全隐患有哪三大类
食品安全隐患有以下三大类
1、生物性危害：细菌、霉菌、病毒、寄生虫。
2、化学性危害：重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂。
2、物理性危害：碎骨头、碎石头、铁屑、木屑、头发、蟑螂等昆虫的残体、碎玻璃以及其他可见的异物。
烘焙企业如何保证食品安全
烘焙企业食品安全是企业盈利的重要保障，那么烘焙企业如何保证食品安全呢。
工具/原料
- 食品安全管理
方法/步骤1
原材料的采购。烘焙企业保证食品安全第一步就是原材料的采购，如食用油、面粉和奶油制品等一定要符合国家的质量标准。
2
生产和劳保设备齐全。烘焙企业生产所用的工具、生产人员劳保装备和消毒设备等齐全，才能更好的保证生产出的食品安全。
3
从业人员健康检查。我国对食品从业人员由严格的健康要求，一定要办理健康体检后才能上岗，这也是烘焙企业保证食品安全的重要步骤。
4
严格的食品检验和监督规范。烘焙企业从内部到外部都要有严格的食品检验和监督，保证每一个环节都在检查合格后，在进行下一步流程。
5
安全的食品保护。产品的保护更多的保障食品的安全，做好消毒和食品存放期的要求，对于过期食品有严格的处理规范。
食品安全包括哪几方面
食品安全包括：农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、食品添加剂等方面。
食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
食品安全员证如何报考
去当地食药监局进行办理。
参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
2、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。
食品安全标准文本是什么意思
食品安全标准文本是依法采取管理措施，保证食品安全的文本。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制执行的标准。
食品安全标识使用条件
依据《食品生产许可管理办法》规定，食品生产加工企业在食品外包装上加贴QS标志必须具备三个要件：
1、属于国家质检总局按照规定程序公布的实行食品质量安全市场准入制度的食品；
2、从事该食品生产的企业已经取得《食品生产许可证》并在有效期内；
3、出厂的食品经检验合格。
食品安全三无是什么
食品安全三无是指无生产日期、无质量合格证、以及无生产厂名称，还有另一种说法是：三无产品是无生产厂名，无生产厂址，无生产卫生许可证编码的产品。相对而言，根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式等等。
